การใช้เป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล

ในเครื่องดื่ม: หญ้าหวานถูกนำมาใช้ในเครื่องดื่มหลากหลายประเภท เช่น น้ำอัดลม, ชา, น้ำผลไม้, เครื่องดื่มเกลือแร่ หรือเครื่องดื่มพลังงาน เพื่อลดปริมาณน้ำตาลและแคลอรีในผลิตภัณฑ์ โดยยังคงให้รสหวานตามต้องการ

ในอาหาร: ใช้หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลในขนมหวาน เช่น เยลลี่, ขนมเค้ก, หรือขนมหวานอื่น ๆ ที่ต้องการรสหวานโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล

ข้อดี: หญ้าหวานมีรสหวานที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรี

การผลิตผลิตภัณฑ์น้ำตาลต่ำ

หญ้าหวานมีคุณสมบัติในการให้รสหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรีหรือระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งทำให้มันเป็นสารให้ความหวานที่นิยมใช้ใน ผลิตภัณฑ์น้ำตาลต่ำ เช่น ลูกอม, ขนมหวาน, หรือผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีแคลอรีต่ำ

ใช้หญ้าหวานในการผลิตอาหารสำหรับคนที่ควบคุมแคลอรี เช่น ในผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การผลิตผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาล

เนื่องจากหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี จึงสามารถใช้ในการผลิต ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาล เช่น ขนมหวาน, ไอศกรีม, หรือเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาล แต่ยังคงมีรสหวานที่อร่อย

ผู้บริโภคที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เช่น ผู้ป่วยเบาหวาน สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบจากน้ำตาล

การใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเสริม

หญ้าหวานมักถูกนำไปใช้ใน อาหารเสริม และ ผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพ เช่น ชาและเครื่องดื่มเสริมอาหารที่มีคุณสมบัติในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม

ใช้ในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักหรือในผลิตภัณฑ์ที่มีสารอาหารเสริมที่ไม่ต้องการแคลอรีจากน้ำตาล โดยจะช่วยให้รสชาติหวานโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก